著作者

キムヤンヒ／著　金知子／訳

メーカー名/出版社名

原書房

出版年月

2024年11月

ISBNコード

978-4-562-07476-1
(4-562-07476-0)

頁数・縦

３０９Ｐ　２０ｃｍ

分類

教養／ノンフィクション ／海外事情

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

北朝鮮ではどんな料理が食べられているのか。韓国で暮らす著者が郷土料理やその歴史だけでなく、未来へ向けてのレシピにも迫る。

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